生活在城市,常常被五光十色的飲品文化風(fēng)景弄得眼花繚亂。然而,盡管這些飲料給人以多滋多味、美好雋永的印象,仍難淹滅我對那眼深藏于舜皇山中清清古泉的無盡回憶,難解我翻騰心底綿綿不斷的鄉(xiāng)思之渴。
山野之泉,自然沒有濟(jì)南、蘇州名泉那樣聲名遠(yuǎn)播,但她卻與巍巍的舜皇山永存,當(dāng)眾多水源飽受現(xiàn)代工業(yè)文明污染時(shí),她依然在舜皇山的庇護(hù)下保留了那份清冽和純真,更因其基巖裂隙水的身世和品位而備受人們青睞。
湘西南邊陲的越城嶺與雪峰山交匯處,有一條秀色迷人的江,叫夫夷江。江邊是以丹霞峰林地貌聞名于世的崀山風(fēng)景區(qū)。順江而下不遠(yuǎn),在越城嶺山脈北麓有一座雄姿壯麗、風(fēng)光奇秀的大山,這就是舜皇山,自古稱為“楚南第一峰”。這里峻嶺逶迤,溝壑迭皺,林木繁密,因?yàn)槭堑谒谋ㄆ诒狈絼?dòng)植物特有的“避難所”,間冰期南方動(dòng)植物特有的棲息地,被人們譽(yù)為南方最豐富的天然動(dòng)植物寶庫之一。如今已開發(fā)為國家級森林公園。
舜皇山自古以來,就是湘桂交界的要塞,著名的南北走廊。走在漫長的古驛道上,仿佛古代征戰(zhàn)的硝煙還未散盡,運(yùn)送嶺南荔枝的飛騎紅塵還在紛揚(yáng)。
泉就在彎彎山道邊。記憶中的古泉,青石圍砌,被滿苔跡,有如停駐了歲月風(fēng)霜,涌出綿綿不絕的舜皇山的傳說。那幽古情趣,在全唐詩集中恐也讀不到原汁原味的描寫。古泉的悠久,是南來北往過路客的旅途寄托,更是方園十里山民的寶貴財(cái)富。山民們一輩又一輩從父輩那里繼承了這生命之泉,盡情享受舜皇山的潤澤,也一代又一代傳頌著遠(yuǎn)古時(shí)代舜皇與這山這泉的神奇故事,熏陶著舜皇時(shí)代流傳及今的古樸的民俗文化。
山中老一輩都這么說,當(dāng)年舜皇開墾了黃河兩岸的土地,決心開發(fā)長江流域,毓化南部地區(qū)落后的部族。于是他率領(lǐng)隨從開始了著名的南巡。舜皇一行跨長江,過洞庭.經(jīng)韶山.登南岳,披荊斬棘,篳路藍(lán)縷,歷盡艱辛,一路來到越城嶺山脈北段的一座高山。
然而,山下洪水橫溢、生靈涂炭的情景,使舜皇觸目驚心。原來一條孽龍正在興風(fēng)作浪,危害黎民。舜皇大怒,顧不上長途跋涉的疲乏,立刻躍馬揮劍,迎上前去,力斗孽龍。一場大戰(zhàn),只見血雨腥風(fēng),天昏地暗。舜皇追殺孽龍,從山下江河,到山中巖壑,終于在一條山溝斬下了龍頭。又在山頭設(shè)立香爐,焚香禱告上蒼,鎮(zhèn)住龍頭不再復(fù)活,庇佑下界百姓生民。
孽龍除掉了,山林重現(xiàn)生機(jī),江河恢復(fù)了寧靜,人民又得以安居樂業(yè)。后來,龍頭化成了龍頭石,至今矗立在馬瓢江豁口上,香爐石也依然高聳于對面的明石嶺上,忠實(shí)地履行著鎮(zhèn)守的職責(zé)。
人們?yōu)榱思o(jì)念一心為民的舜皇,把這座大山取名為舜皇山,并在峰巔絕頂修了一座氣勢恢宏的舜皇殿。把山下的江稱為夫夷江,寓意江河從此平靜安寧,造福兩岸百姓。至今,夫夷江兩岸留有黃龍、白沙、回龍寺、清江橋等地名,舜皇山中保存了關(guān)龍坪、降龍坪、上馬坪、下馬坪等舜皇斗孽龍的戰(zhàn)斗遺跡。孽龍受斬時(shí)飛濺的龍血,染紅了方園百里的巖峰崖壁,從此這一帶便有了著名的丹霞地貌。
舜皇斬殺惡龍后,又帶領(lǐng)百姓鑿泉導(dǎo)水,洗滌污穢,啟智蒼生,于是留下了這眼古泉,和十八條山溪。
著名作家李健吾說:山?jīng)]有水,如同人沒有眼睛,似乎少了靈性。正是有了充沛的水源,溫和適宜的氣候,因此引來了百獸群禽,繁植了百科草木植物,使郁郁蒼蒼、幽深似海的舜皇山更加秀麗妖嬈。古人曾有詩贊道:
"舜皇千畝竹生煙,挹彼山溪清且甜。若使盧同知此味,平生不想惠山泉。"
奶奶家就在舜皇山里的石灰沖,木板墻杉皮瓦的祖居離古泉不遠(yuǎn)。解放大軍剛進(jìn)入湘西,在湘西農(nóng)校讀書的父親便參加了解放軍。不久又隨志愿軍赴朝作戰(zhàn),回國后就留在了外地工作。童年的我曾幾次隨父親回過舜皇山老家,中學(xué)畢業(yè)后又從知青點(diǎn)轉(zhuǎn)回老家山村插隊(duì)落戶。舜皇山美麗的自然風(fēng)光和歷史傳說,山寨古樸的民俗,清甜的泉水和融融的親情,讓我久難忘懷。
第一次回舜皇山,夜里總難入夢。溝壑中駘蕩的晚風(fēng)牽來嗬嗬的林濤,滿山滿谷響起了千古舜皇山熟睡的鼾聲。仿佛一種蒼茫歷史低沉的召喚,山中的歲月在山民的夢幻里又回溯到了后世景仰的堯舜時(shí)代。好奇的夜風(fēng)搖晃著奶奶家小院的柴門,也搖動(dòng)了我童稚好奇的心扉。奶奶告訴我,那是舜皇在巡行大地,用高遠(yuǎn)的古風(fēng)為每片山林,每座村寨洗凈昨日塵埃,染新山民的心旌。
晨起,山泉的叮咚把一座座木板屋從古樸蒼涼中喚醒。晨風(fēng)如柔軟的絲巾,帶著昨夜的溫馨,擦拭著悠閑的棕櫚葉上散亂的露珠。我坐在棕櫚樹下吱嘎作響的小竹椅上,數(shù)認(rèn)著屋檐下泥巢中新近飛來的春燕,從那燕語呢喃中,尋找依稀難辨的歷史回聲。
奶奶說,這古泉最是滋養(yǎng)人。隨奶奶去古泉挑水,常見有鄰家的女孩在泉邊梳妝。舜皇山里的女孩子,盡管生活清貧,勞動(dòng)辛苦,雖說不上花容月貌,但膚色卻極好。泉邊幾棵桃樹,正是盛花季節(jié),梳妝的女孩映入泉中,如戴滿頭桃花,弄姿于翠綠的山幕上,一張羞紅的臉,如夭桃所化,恰如古詩所說的“人面桃花”。舜皇古泉悄然溢泄出青春浪漫的氣息。
爺爺辛勞了一輩子,也保持了一輩子把玩酒盅的嗜好。不是于晨曦初染的堂屋口獨(dú)自斟酌,就是在曛黃描畫的北窗前邀人笑飲。這個(gè)嗜好竟一毫不差地遺傳給了父親。下酒菜無非一碟炒花生或小碗腌刀豆,偶爾也有奶奶特備的幾片豬頭肉或豬血丸子。酒自然是用古泉水和全家人舍不得吃的糯米釀制,淡淡的酒香,微微的醉意,酒還沒醉人,其情其境卻早已令人陶醉了。
抿幾口米酒,爺爺?shù)脑捪蛔泳痛蜷_了。他說,當(dāng)年舜皇離開這里,繼續(xù)南巡,走到九嶷山,卻因積勞成疾,一病駕崩。噩耗傳到夫夷江畔,老百姓無不悲戚,紛紛來到舜皇山,憑吊舜皇奮戰(zhàn)孽龍的遺跡,睹物生情,個(gè)個(gè)淚飛如雨,染得山竹淚跡斑斑,從此舜皇山也就有了斑竹,“斑竹一枝千滴淚”,世世代代寄托著人民對舜皇的思念。爺爺說著,擎杯的手在微微顫抖,仿佛端不起注滿杯中的舜皇山的蒼茫黃昏。
在舜皇山的夏日,最高興的便是吃奶奶制做的涼粉。這是一種用傳統(tǒng)工藝和舜皇山的涼粉果、古泉水制做的飲料,是城里人難得享用的佳品,白如冰凌,滑如凝脂,加入一點(diǎn)砂糖,沁涼甘甜,一匙下口,暑氣頓消。奶奶給我盛滿一碗涼粉,也盛滿一碗傳說。當(dāng)年舜皇斬殺孽龍后,汗?jié)裰匾?,饑渴無比,可是飽經(jīng)孽龍蹂躪的百姓,顴遍了劫后山寨的廢墟,怎么也找不出一只包谷、一塊紅薯;愛戴舜皇的山民便上山挖掘葛根,燃火煨熟;采摘涼粉果,搗碎和泉水泡成漿狀,簞食壺漿,慰勞舜皇。從此涼粉的做法就流傳下來。不是貴客來了,人們不會(huì)輕易制做。我慢慢啜飲著沁涼甘甜的涼粉,仿佛在品味冷靜醒人的歷史。
后來,為事業(yè)奔忙,為稻粱拖累,我從夫夷江邊的小鎮(zhèn),到邵水河畔的寶慶古城,又到湘江之濱的省會(huì)都市,一步步竟遠(yuǎn)離了舜皇山。
舜皇山的情結(jié),潛意識中不時(shí)激奮我在史書典籍尋找閱讀舜帝的神奇事跡,在九嶷山下憑吊追思舜帝的豐功偉績,在洞庭君山感受傾聽融入湖光山色的遠(yuǎn)古氣息。“我欲因之夢寥廓”,仿佛又回到了舜皇山,漫游瞻仰舜帝為民除害的芳澤遺跡,汲啜舜皇山那富含歷史文化品位的清冽泉水。
許多年以后,聽來城的鄉(xiāng)親說,舜皇山已開發(fā)成國家級森林公園。那蒼茫的叢林野趣,幽雅的高峰流泉,曠遠(yuǎn)的民俗風(fēng)情,給前往的游人一份新的享受。鄉(xiāng)親帶來幾罐葛根奶、涼粉汁,說近年縣里引進(jìn)外資,利用舜皇山豐富的資源,開發(fā)出各種野生植物飲料,把古老舜皇山珍藏千百年的泉源匯入了現(xiàn)代文化的海洋。
品味鄉(xiāng)情濃郁的葛根奶和涼粉汁.仿佛自己又親近了舜皇山,只覺得鄉(xiāng)思如泉涌,心泉涌鄉(xiāng)思。